위키 홈 Edit Nutrition database 2024-09-08 (modified: 2024-09-15) 식품 영양성분 데이터베이스 식품의약품안전처 DB 출처: various.foodsafetykorea.go.kr/nutrient/nuiIntro/nui/dataInfo.do 조리에 따른 성분 변화율 자료원: USDA Table of Nutrient retention factors