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식품 영양성분 데이터베이스

- <식품의약품안전처> DB 출처: [https://various.foodsafetykorea.go.kr/nutrient/nuiIntro/nui/dataInfo.do](https://various.foodsafetykorea.go.kr/nutrient/nuiIntro/nui/dataInfo.do)
- 조리에 따른 성분 변화율 자료원: <USDA> Table of [Nutrient retention factors](https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/retn06.pdf)