위키 홈 Edit 관능검사 2024-11-30 (modified: 2025-06-28) 별칭: Sensory analysis 형태, 선도, 냄새, 색깔 등 사람의 감각을 이용해 제품의 외형을 보고 품질을 측정하거나 판단하는 방식.